ベニコウジ色素 ダイワモナスLA-R （液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素） 1kg [21402]
ベニコウジ色素 ダイワモナスLA-R （液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素） 1kg
[21402]
販売価格: 8,808円(税込)
在庫あり
商品詳細
| 食用色素のご購入にあたって |
|
|---|
※少量ロット（30g）でのご購入にあたっては、「食用天然色素 ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」ページをご参照ください。
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R 商品概要
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rは、モナスカス属の紅麹菌を培養して抽出した水溶性色素です。色素主成分はモナスコルブリン、モナスシン、アンカフラビン等の混合物です。暗赤色の液体で特有なにおいがあります。
※極小ロット（少量サイズ）をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素 ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」のページをご参照ください。
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの食品への表示
- ベニコウジ色素
- モナスカス色素
- 着色料（紅麹）
- 着色料（モナスカス）
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rのおもな用途
- 魚肉練り製品、ジャム、米菓、タレ類、冷菓、味付タコなど
| ジャム、トマトケチャップ | 0.2〜0.5％ |
|---|---|
| ハム（内染） | 0.1〜0.5％ |
| ソーセージ | 0.2〜0.5％ |
| 水産加工品 | 0.5〜2％ |
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの水溶希釈例（100倍〜10万倍）
| [液状/水溶性] ダイワモナスLA-R （ベニコウジ色素） | |||
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
| [使用例] 魚肉練り製品、ジャム、米菓、タレ類、冷菓、味付タコなど | |||
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの性質・性状
ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの詳細な情報につきましては「食用天然色素 ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページをご参照ください。
天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、
もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。
また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
レビュー
0件のレビュー